jueves, 13 de octubre de 2016

Timbal de higos, queso de cabra y jamón

Volvemos!! Si, si, si!! Con una receta muy muy sencilla pero realmente E S P E C T A C U L A R. Es de esas combinaciones perfectas que al probarlas te hacen disfrutar. La receta la conocí por El Comidista. Pocos ingredientes y poca elaboración. ¿A que estáis esperando?

     INGREDIENTES (cantidades al gusto)

    - Higos
    - Queso de cabra
    - Tomate seco
    - Jamón serrano
    - Unos piñones
    - Vinagre de módena

     A COCINAR!!!

     Para la presentación usaremos un molde de emplazar, en mi caso uno redondo. Picamos todos los ingredientes, excepto los piñones, en trocitos de 1cm o algo menores. Ponemos una capa de higos, bien cubierto el fondo y de un grosor de 1-1,5cm. Posteriormente el queso de Cabra en taquitos y seguidamente el tomate seco. Como última capa colocamos el jamón. Agregamos algunos piñones y una cucharita de vinagre de módems que vertemos en la superficie.
     Listo en menos de 5 minutos y con una presentación que lo hace pasar por un plato de alta elaboración. Quedaréis como reyes, con vuestros comensales y con vosotros mismos :). No os lo perdáis!!!





                                                                                                                                  Sofía