miércoles, 16 de julio de 2014

Trampón

    Buenas tardes!!! Hoy volvemos con una recetita de una colaboradora habitual, Silvia, muchas gracias por traer cositas tan ricas, os dejamos con ella :D :

    Hola de nuevo!! Hoy os traigo una receta estupenda para el verano, me la enseñó un amigo de Mallorca hace mucho tiempo y la verdad es que es genial porque es una manera de comer legumbres de forma fresquita !! ( El nombre me hace mucha gracia porque “trampón” en gallego significa tramposo….. jajajaj!!!)  …. Lo ideal es hacerla de un día para otro, pero yo casi siempre lo hago en el momento  y está igual de bueno!! Jejeje

     Ingredientes:
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  2 o 3 patatas medianas
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  1 tomate
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  1 bote de garbanzos cocidos
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  ½ pimiento rojo
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  ½ cebolla
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  2 latas de atún  en aceite
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  Sal ,pimienta y vinagre

     Preparación:

1º) Poner a cocer las patatas enteras  y con piel. Una vez cocidas y frías, las peláis y las cortáis en dados. Reservarlas en un bol.
2º) Picar la cebolla y el pimiento lo más pequeñito que podáis y lo ponéis en el bol, junto con las patatas.
3º) Cortáis el tomate en dados y se lo añadís también.
4º) Por último solo queda añadirle el atún y los garbanzos escurridos, salpimentáis y añadís un buen chorro de vinagre… la cantidad ya depende del gusto de cada uno (ami me encanta y le pongo bastante).
     Y listo!!! Espero que la disfrutéis!!








Silvia